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Cierzo Brewing è un birrificio di Caspe. Le sue stout portano il segno del vento dell'Ebro.
Qui trovi Back to Black, Siluro, Matrioshka e La Federal, anche in versione da botte.
A tavola
Le stout di Cierzo Brewing nascono scure e piene. Alcune passano in botte di rovere o di Oloroso. Vanno con carne e formaggi stagionati.
Siluro segue lo stile Baltic Porter. Back to Black segue lo stile Imperial Stout.
Significa affinamento in botte. Qui trovi versioni in rovere, barrique e botte di Oloroso.
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