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Malaripe è un birrificio nano delle Marche, oggi a Pollenza. Lavora birre non pastorizzate e non filtrate.
Qui trovi le linee Classic, Cantina, Sour e Real Ales. Le ricette seguono i modelli inglesi, americani e tedeschi.
Le linee
Classic è la linea quotidiana con Pils, Helles, Amber Ale e IPA. Cantina raccoglie birre a lunga maturazione in botti da vino o distillati. Sour propone fermentazioni spontanee con frutta locale. Real Ales segue le ricette da pub britannico.
Classic è per la tavola di ogni giorno. Cantina è per gradazioni alte e invecchiamento in legno. Sour è per acidità e frutta. Real Ales è per stili inglesi da pub.
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