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Side Project Brewing lavora con rovere del Missouri e fermentazioni miste.
Le rustic saison riposano in foedre.
Le wild ale maturano in botte con frutta o miele.
Qui trovi Marietta Ave., Grisette, Saison du Blé, Bramble e Black & Wild.
Saison e wild ale
Le saison hanno corpo leggero e carbonazione viva. Le wild ale uniscono acidità e frutta. Il miele compare in La Ruche e J’Adore Miel.
Trovi saison farmhouse, grisette da 4%, saison al miele e wild ale scure e fruttate.
Si servono fresche a tavola. Stanno bene con salumi, insalate e formaggi freschi.
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