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Side Project Brewing è un blendery di Maplewood.
Threnody è la collaborazione in botte con The Veil.
Qui trovi Threnody I barleywine e Threnody II imperial stout.
Botte e tempo
Threnody nasce da blend di stout e barleywine affinati in rovere. La serie Beer Barrel Time definisce il lavoro del birrificio.
Threnody I e Threnody II hanno gradazione 16%. Il formato è la bottiglia da 750 ml.
Si serve fresca in calice da degustazione. Si abbina a formaggi stagionati e dolci al cioccolato.
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